Tapioca

Nada como comidinha regional  para matar a vontade do  paladar da nossa cidade natal. Nordestina roxa na verdade rubro-negra kkk e mostrar um pouco da minha cultura alimentar para meu pequeno.  Alem de deliciosa é nutritiva e muito simples  de ser feita as receitas no nordeste e muitas sao vegetarianas.

hoje vamos de TAPIOCA a massa tem que ser feita no improviso pois nao se encontra aqui  a venda nem fazendo promessa 

entao vamos ao que interessa que é a receita 

  

para a massa vamos precisar de polvilho doce que aqui na Alemanha eu compro em sites que vendem produtos do Basil ou no Asiashop Tapiokamehl que da na mesma 

primeiro passo é colocar o polvilho de molho na agua cubra ate um dedinho acima  deixe descansar por ums minutos eu deixei 30, escorra a agua e em seguida misture tudo   para ficar uma massa homogénea  e peneire e sta pronta nossa massa de tapioca .. colocar uma camada fininha em uma assadeira e rechear a gosto  eu adoro rechear com coco ralado depois comer mas nao com garfo e faca como o marido ai em cima por favor .^^